菜谱大全

做法

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  1.冰冻的三文鱼解冻备用

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  2.切适量蒜末搁在三文鱼上。

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  3.取半只青柠檬切片。

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  4.取一片柠檬切碎搁在三文鱼上。

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  5.研磨一些海盐和黑胡椒于三文鱼上，抹匀，腌渍半小时左右。

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  6.将适量新鲜迷迭香撕成小块，搁在三文鱼上。

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  7.用自制一个烤盘，刷上一层油后，将腌好的三文鱼放在上面。

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  8.将红黄两色小番茄对半切开。

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  9.将小番茄围在三文鱼周围。

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  10.盖上两片柠檬，再磨些黑胡椒。

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  11.烤箱180度预热后，将锡纸包好，送入烤箱中上层烤25分钟。

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  12.打开后，将三文鱼和小番茄盛入碗中，浇上汤汁。

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  13.将生抽、老抽和水烧开后加入冰糖收汁，熬成酱汁。

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  14.将酱汁淋在烤好的三文鱼上，再缀上些新鲜迷迭香，挤上几滴青柠檬汁，大功告成！

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